Giáo án Hóa học 12 tích hợp NLS, AI Học kì 1

Mẫu giáo án Hóa học 12 có ứng dụng AI

Giáo án Hóa học 12 tích hợp NLS, AI Học kì 1 được thiết kế bám sát chương trình học, kết hợp linh hoạt kiến thức Hóa học với năng lực số và các công cụ trí tuệ nhân tạo (AI). Tài liệu hỗ trợ giáo viên xây dựng các hoạt động dạy học trực quan, tăng tính tương tác, khuyến khích học sinh chủ động tìm hiểu, xử lí thông tin và vận dụng kiến thức vào thực tiễn. Với mẫu kế hoạch bài dạy môn Hóa học 12 tích hợp NLS sẽ là tài liệu tham khảo bổ ích cho quý thầy cô trong công tác biên soạn giáo án bài giảng.

Giáo án Hóa 12 Kết nối tri thức tích hợp AI, NLS

BÀI 1: ESTER - LIPID

I. Mục tiêu

1. Kiến thức

- Nêu được đặc điểm cấu tạo phân tử ester.

- Viết được công thức cấu tạo và gọi được tên một số ester đơn giản (số nguyên tử C trong phân tử ≤ 5) và thường gặp.

- Trình bày được đặc điểm về tính chất vật lí và tính chất hóa học cơ bản của ester (phản ứng thủy phân).

- Nêu được khái niệm về lipid, chất béo và acid béo.

- Trình bày được đặc điểm về tính chất vật lí và tính chất hóa học cơ bản của chất béo (phản ứng hydrogen hóa chất béo lỏng, phản ứng oxi hóa chất béo bởi oxygen không khí).

- Trình bày được các ứng dụng của chất béo và acid béo (omega - 3 và omega - 6).

2. Năng lực:

2.1. Năng lực chung:

- Năng lực số (Trích xuất nguyên văn từ PPCT):

+ 1.1.NC1a

+ 1.1.NC1b

+ 5.1.NC1a

- Năng lực trí tuệ nhân tạo (AI):

+ AI.3.2: Sử dụng công cụ AI (ChatGPT, Gemini) để tra cứu, tổng hợp thông tin về danh pháp và ứng dụng của ester - lipid.

+ AI.1.2: Cộng tác với hệ thống AI để tối ưu hóa các giải pháp thực tiễn như thiết kế mô hình hoặc xây dựng chế độ dinh dưỡng.

- Năng lực tự chủ và tự học: Kĩ năng tìm kiếm thông tin trong SGK, quan sát hình ảnh về cấu tạo của ester và lipid.

- Năng lực giao tiếp và hợp tác: Chủ động giao tiếp trong nhóm, trình bày rõ ý tưởng và hỗ trợ nhau hoàn thành nhiệm vụ chung, tự tin và biết kiểm soát cảm xúc, thái độ khi nói trước nhiều người.

- Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Thu thập và làm rõ thông tin có liên quan đến vấn đề; phân tích để xây dựng được các ý tưởng phù hợp.

2.2. Năng lực hóa học:

a. Nhận thức hoá học:

- Nêu được khái niệm về lipid, chất béo, acid béo, đặc điểm cấu tạo phân tử ester.

- Viết được công thức cấu tạo và gọi được tên một số ester đơn giản (số nguyên tử C trong phân tử ≤ 5) và thường gặp.

- Trình bày được phương pháp điều chế ester và ứng dụng của một số ester.

- Trình bày được đặc điểm về tính chất vật lí và tính chất hóa học cơ bản của ester (phản ứng thủy phân) và của chất béo (phản ứng hydrogen hóa chất béo lỏng, phản ứng oxi hóa chất béo bởi oxygen không khí).

- Trình bày được các ứng dụng của chất béo và acid béo (omega - 3 và omega - 6).

b. Tìm hiểu tự nhiên dưới góc độ hóa học:

- Sử dụng được ngôn ngữ, hình vẽ, sơ đồ, bảng biểu để biểu đạt quá trình tìm hiểu vấn đề và kết quả tìm kiếm.

- Viết được báo cáo quá trình tìm hiểu.

c. Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học: Nhận ra, giải thích được vấn đề thực tiễn dựa trên kiến thức hóa học.

3. Phẩm chất.

- Tham gia tích cực hoạt động nhóm phù hợp với khả năng của bản thân.

- Cẩn trọng, trung thực và thực hiện các yêu cầu trong bài học.

II. Thiết bị dạy học và học liệu

Hình ảnh, video liên quan đến cấu tạo, tính chất, điều chế ester- lipid.

III. Tiến trình dạy học

1. Hoạt động 1: Mở đầu

- GV yêu cầu HS sử dụng điện thoại thông minh tra cứu nhanh nguồn gốc tự nhiên và cấu tạo hóa học của các hợp chất ester có mùi thơm được nhắc đến trong phần dẫn dắt (ethyl butyrate, linalyl acetate...) để tăng tính xác thực cho vấn đề.

a. Mục tiêu: Khơi gợi kiến thức, tạo tâm thế hứng thú cho HS và từng bước làm quen bài mới.

b. Nội dung: GV dẫn dắt HS vào bài mới thông qua câu hỏi đầu bài:

Một số ester như ethyl butyrate, bezyl acetate, linalyl acetate, geranyl acetate…. có mùi thơm nên được dùng làm hương liệu. Chất béo (thành phần chính của mỡ động vật và dầu thực vật) là thức ăn quan trọng của con người. Vậy ester và chất béo là gì? Chúng có tính chất vật lí và tính chất hóa học cơ bản nào?

c. Sản phẩm: Động cơ học tập của học sinh.

d. Tổ chức thực hiện: GV nêu đưa thông tin: Một số ester như ethyl butyrate, bezyl acetate, linalyl acetate, geranyl acetate…. có mùi thơm nên được dùng làm hương liệu. Chất béo (thành phần chính của mỡ động vật và dầu thực vật) là thức ăn quan trọng của con người.

Sau đó dẫn dắt vào bài mới: Vậy ester và chất béo là gì? Chúng có tính chất vậy lí và tính chất hóa học cơ bản nào? Cô sẽ cùng các em tìm hiểu trong bài học ngày hôm nay:

BÀI 1- ESTER – LIPID

HS lắng nghe, ghi chép đề bài vào vở, hình thành động cơ học tập.

2. Hoạt động 2: Hình thành kiến thức mới

- HS truy cập các trang web mô phỏng thí nghiệm hoặc thư viện số để quan sát mô hình 3D của phân tử triglyceride và quá trình hydrogen hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn, giúp hình dung rõ sự thay đổi cấu trúc phân tử.

- Bản ghi chép so sánh kết quả gọi tên ester giữa thảo luận nhóm và kết quả truy vấn từ công cụ AI (ChatGPT/Gemini), kèm theo nhận xét về độ tin cậy của AI trong việc giải quyết danh pháp hóa học.

Xem thêm trong file tải về.

Tham khảo thêm

Giáo án điện tử Vật lí 12 Kết nối tri thức (Cả năm)

Giáo án tích hợp NLS môn Vật lí lớp 12 - Học kì 2

Kế hoạch dạy học Hóa học 12 Kết nối tri thức (Tích hợp năng lực số)

PowerPoint Hóa học 12 Kết nối tri thức cả năm

Mời các bạn tham khảo thêm các tài liệu hữu ích khác trên chuyên mục Giáo án lớp 11.  của Hoatieu.