Hoạt động của GV

Hoạt động của HS

1. Mở đầu:

- GV hỏi:

+ Hãy kể tên các loại thức ăn khác nhau em đã ăn trong ba ngày gần đây?

+Vì sao mỗi ngày chúng ta thường thay đổi những thức ăn khác nhau?

- HS trả lời.

- HS suy ngẫm trả lời.

- GV giới thiệu- ghi bài

2. Hình thành kiến thức:

2.1.HĐ 1: Ăn phối hợp nhiều loại thức ăn

*Yêu cầu HS quan sát bảng thông tin mục 1 trong SGK/88 và cho biết:

+ Ngày nào có nhiều loại thức ăn khác nhau?

Bữa ăn nào có đủ bốn nhóm chất dinh dưỡng?

+ Vai trò của những thức ăn đó đối với sự phát triển của cơ thể?

+ Thực đơn của ngày nào tốt cho sức khỏe của trẻ em? Vì sao?

- Yêu cầu HS thảo luận nhóm 4 thực hiện yêu cầu.

- HS quan sát

- HS thảo luận nhóm 4

- Yêu cầu HS chia sẻ kết quả của nhóm.

- HS chia sẻ kết quả thảo luận

- GV cùng HS rút ra kết luận : Ngày thứ năm có thức ăn được chế biến từ nhiều loại thực phẩm khác nhau, đủ bốn nhóm chất dinh dưỡng do vậy tốt cho sức khỏe trẻ em.

- HS lắng nghe, ghi nhớ.

2.2HĐ 2: Vai trò của các chất dinh dưỡng

-Yêu cầu HS thảo luận nhóm đôi thực hiện yêu cầu 2 trong SGK/ 89

- Yêu cầu Hs chia sẻ kết quả thảo luận

- HS thảo luận nhóm đôi

- HS trình bày, chia sẻ kết quả

- GV cùng HS chốt đáp án đúng:

+ Nếu thường xuyên ăn thiếu rau xanh và quả chín thì sẽ thiếu hụt vitamin và chất khoáng.

+ Chỉ ăn canh trong bữa cơm mà trong ngày không uống nước thì sẽ thiếu nước

- GV kết luận:Vì thế chúng ta cần ăn nhiều rau xanh và uống đầy đủ nước mỗi ngày để đảm bảo chất dinh dưỡng và giúp các cơ quan trong cơ thể hoạt động tốt.

2.3.HĐ 3.Vai trò của chất đạm, chát béo

-Yêu cầu HS quan sát từng hình1,2, đọc thông tin tương ứng và thực hiện yêu cầu của SGK/89.

+ Các loại thức ăn nào có nguồn gốc từ động vật, loại thức ăn nào có nguồn gốc từ thực vật?

- HS lắng nghe, ghi nhớ.

- HS quan sát