PowerPoint Khoa học 5 Bài 19: Vi khuẩn có ích trong chế biến thực phẩm

PowerPoint Khoa học 5 Bài 19: Vi khuẩn có ích trong chế biến thực phẩm được thiết kế dưới dạng file trình chiếu PowerPoint với hiệu ứng sinh động, giúp thầy cô tiết kiệm thời gian trong việc soạn giáo án điện tử năm 2024 - 2025 cho học sinh của mình.

PPT Khoa học 5 Bài 19 thuộc Chủ đề 4: Vi khuẩn, được biên soạn bám sát sách giáo khoa Khoa học 5 Chân trời sáng tạo. Vậy mời thầy cô cũng tham khảo nội dung chi tiết được chúng tôi đăng tải ngay sau đây, để nhanh chóng thiết kế bài giảng Khoa học 5 Bài 19: Vi khuẩn có ích trong chế biến thực phẩm.

PowerPoint Vi khuẩn có ích trong chế biến thực phẩm

Giáo án Khoa học 5 Vi khuẩn có ích trong chế biến thực phẩm

BÀI 19: VI KHUẨN CÓ ÍCH TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM (TIẾT 1)

I. Yêu cầu cần đạt

* Năng lực khoa học tự nhiên

- Nêu được vai trò của vi khuẩn trong quá trình muối dưa cải.

- Nêu được vai trò của vi khuẩn trong quá trình làm sữa chua.

* Năng lực chung

- Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo trong việc bảo quản sữa chua.

- Năng lực giao tiếp và hợp tác trong thảo luận, thực hành.

* Phẩm chất

- Trách nhiệm với công việc được giao ở lớp.

- Trung thực trong báo cáo kết quả thảo luận nhóm.

II. Đồ dùng dạy học

1. Giáo viên:

- Câu hỏi khởi động và hình 1 (SGK trang 68).

- Hình 2a, 2b (SGK trang 68).

2. Học sinh:

- SGK

Các hoạt động dạy học

Hoạt động của GV	Hoạt động của HS
A. Hoạt động khởi động (5 phút) Mục tiêu: Khơi gợi những hiểu biết đã có của HS về vai trò của vi khuẩn trong chế biến thực phẩm nói chung và trong món dưa muối nói riêng để dẫn dắt vào bài học mới. Phương pháp và kĩ thuật dạy học: Phương pháp vấn đáp.
‒ GV tổ chức cho HS hoạt động nhóm đôi, đọc câu hỏi và quan sát hình 1 (SGK trang 68). ‒ GV mời từng cặp HS hỏi – đáp với nhau. Một bạn đặt câu hỏi, một bạn trả lời. ‒ GV nhận xét chung và dẫn dắt vào bài học “Vi khuẩn có ích trong chế biến thực phẩm”.	- HS đọc câu hỏi và quan sát hình. - HS hỏi – đáp theo cặp đôi. Ví dụ: + Bạn hỏi: Bạn đã ăn món dưa muối bao giờ chưa? Bạn có biết món dưa muối được chế biến từ những nguyên liệu gì? Mùi, vị của dưa muối đó như thế nào? + Bạn trả lời: Gia đình mình thỉnh thoảng ăn dưa muối kèm thịt kho. Món dưa muối được làm từ rau cải, hành, đường, muối. Dưa muối giòn, vị chua ngọt và có mùi thơm nhẹ. - HS lắng nghe.

......Tải file PowerPoint toàn bộ bên dưới......