Mẫu biên bản kiểm tra hồ sơ bán trú trong trường học

…, ngày … tháng … năm 20…

BIÊN BẢN
Kiểm tra hồ sơ bán trú năm học 20... – 20...

Hôm nay, vào lúc … giờ … phút, ngày … tháng … năm 20…, tại Trường ………………………………………, Đoàn kiểm tra tiến hành kiểm tra hồ sơ bán trú năm học 20… - 20….

I. THÀNH PHẦN

1. Đoàn kiểm tra

- Ông/Bà: ……………………………………… Chức vụ: ……………………………

- Ông/Bà: ……………………………………… Chức vụ: ……………………………

- Ông/Bà: ……………………………………… Chức vụ: ……………………………

2. Đại diện nhà trường/bộ phận được kiểm tra

- Ông/Bà: ……………………………………… Chức vụ: ……………………………

- Ông/Bà: ……………………………………… Chức vụ: ……………………………

- Ông/Bà: ……………………………………… Chức vụ: ……………………………

II. NỘI DUNG KIỂM TRA

Đoàn kiểm tra tiến hành kiểm tra hồ sơ, sổ sách liên quan đến công tác tổ chức bán trú của nhà trường, gồm:

1. Hồ sơ tổ chức và quản lý hoạt động bán trú

- Kế hoạch tổ chức hoạt động bán trú năm học 20... – 20…;

- Quyết định thành lập/phân công bộ phận, cá nhân phụ trách công tác bán trú;

- Danh sách học sinh đăng ký và tham gia bán trú;

- Danh sách cán bộ, giáo viên, nhân viên tham gia quản lý, phục vụ học sinh bán trú;

- Nội quy, quy định về tổ chức hoạt động bán trú;

- Các văn bản chỉ đạo, hướng dẫn có liên quan.

2. Hồ sơ về tổ chức bữa ăn bán trú

- Thực đơn theo ngày/tuần;

- Bảng định lượng khẩu phần ăn;

- Hồ sơ giao nhận thực phẩm;

- Hồ sơ kiểm thực ba bước;

- Sổ lưu mẫu thức ăn;

- Sổ theo dõi số lượng suất ăn;

- Hóa đơn, chứng từ hoặc hồ sơ chứng minh nguồn gốc thực phẩm;

- Hồ sơ, tài liệu liên quan đến đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn (nếu có).

3. Hồ sơ về an toàn thực phẩm và điều kiện phục vụ bán trú

- Hồ sơ liên quan đến điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm;

- Hồ sơ kiểm tra, vệ sinh khu vực bếp ăn, nhà ăn;

- Hồ sơ khám sức khỏe và các giấy tờ liên quan của người trực tiếp chế biến, phục vụ thực phẩm theo quy định;

- Hồ sơ tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm (nếu thuộc đối tượng phải thực hiện);

- Hồ sơ kiểm tra, bảo dưỡng trang thiết bị phục vụ bếp ăn, bán trú;

- Các hồ sơ khác có liên quan.

...................................................................................