Bản thuyết minh cơ sở vật chất sản xuất an toàn thực phẩm
Mẫu số 02a
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
---------------
BẢN THUYẾT MINH
CƠ SỞ VẬT CHẤT, TRANG THIẾT BỊ VÀ DỤNG CỤ SẢN XUẤT THỰC PHẨM
I. THÔNG TIN CHUNG
- Đại diện cơ sở: ..............................................................................................................
- Địa chỉ văn phòng: ........................................................................................................
- Địa chỉ cơ sở sản xuất: ..................................................................................................
- Địa chỉ kho (nếu địa chỉ khác): .....................................................................................
- Điện thoại: ………………………………Fax ..............................................................
- Mặt hàng sản xuất: ........................................................................................................
- Công suất thiết kế: ........................................................................................................
- Tổng số công nhân viên: ...............................................................................................
- Tổng số công nhân viên trực tiếp sản xuất: ..................................................................
- Tổng số công nhân viên đã được xác nhận kiến thức/ tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm:....
- Tổng số công nhân viên đã khám sức khỏe định kỳ theo quy định: .............................
II. THỰC TRẠNG CƠ SỞ VẬT CHẤT, TRANG THIẾT BỊ, DỤNG CỤ
1. Cơ sở vật chất
- Diện tích mặt bằng sản xuất ……………..m2
- Sơ đồ bố trí mặt bằng sản xuất: .....................................................................................
- Kết cấu nhà xưởng: .......................................................................................................
- Nguồn nước phục vụ sản xuất đạt TCCL: ..........................…......................................
- Hệ thống vệ sinh nhà xưởng: ........................................................................................
2. Trang thiết bị, dụng cụ sản xuất
TT | Tên trang, thiết bị (ghi theo thứ tự quy trình công nghệ) | Số lượng | Thực trạng hoạt động của trang thiết bị, dụng cụ | Ghi chú | |||
Tốt | Trung bình | Kém | |||||
I | Trang thiết bị, dụng cụ hiện có | ||||||
1 | Trang thiết bị, dụng cụ sản xuất | ||||||
2 | Dụng cụ bao gói sản phẩm | ||||||
3 | Trang thiết bị vận chuyển sản phẩm | ||||||
4 | Thiết bị bảo quản thực phẩm | ||||||
5 | Thiết bị khử trùng, thanh trùng | ||||||
6 | Thiết bị vệ sinh cơ sở, dụng cụ | ||||||
7 | Thiết bị giám sát | ||||||
8 | Phương tiện rửa và khử trùng tay | ||||||
9 | Dụng cụ lưu mẫu và bảo quản mẫu | ||||||
10 | Phương tiện, thiết bị phòng chống côn trùng, động vật gây hại | ||||||
11 | Trang phục vệ sinh khi tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu, thực phẩm | ||||||
II | Trang thiết bị, dụng cụ dự kiến bổ sung | ||||||
1 | |||||||
2 | |||||||
3 |
III. ĐÁNH GIÁ CHUNG
Điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện có của cơ sở đã đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm để sản xuất thực phẩm theo quy định chưa?
Trường hợp chưa đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm theo quy định, cơ sở cam kết sẽ bổ sung và hoàn thiện những trang thiết bị (đã nêu tại mục II của Bảng kê trên); ghi cụ thể thời gian hoàn thiện.
Cam kết của cơ sở:
1. Cam đoan các thông tin nêu trong bản thuyết minh là đúng sự thật và chịu trách nhiệm hoàn toàn về những thông tin đã đăng ký.
2. Cam kết: Chấp hành nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm theo quy định./.
Địa danh, ngày ... tháng ... năm 20... |
Tham khảo thêm
Bài thu hoạch nghị quyết TW 8 khóa 12 của Đảng viên
Báo cáo công tác giáo dục bảo vệ môi trường trong trường học
Đề cương ôn thi giáo viên tiểu học 2024
Bản cam kết tu dưỡng rèn luyện phấn đấu năm 2024 của giáo viên
Bài thu hoạch nghị quyết TW 8 khóa 12 của cán bộ, công chức viên chức
Bài dự thi Viết về bình đẳng giới 2024
Mẫu đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm 2018
Bản tự kiểm điểm Đảng viên trong Quân đội 2024
- Chia sẻ:Trần Thu Trang
- Ngày:
Thủ tục hành chính
Hôn nhân - Gia đình
Giáo dục - Đào tạo
Tín dụng - Ngân hàng
Biểu mẫu Giao thông vận tải
Khiếu nại - Tố cáo
Hợp đồng - Nghiệm thu - Thanh lý
Thuế - Kế toán - Kiểm toán
Đầu tư - Kinh doanh
Việc làm - Nhân sự
Biểu mẫu Xuất - Nhập khẩu
Xây dựng - Nhà đất
Văn hóa - Du lịch - Thể thao
Bộ đội - Quốc phòng - Thương binh
Bảo hiểm
Dịch vụ công trực tuyến
Mẫu CV xin việc
Biển báo giao thông
Biểu mẫu trực tuyến